Sous Chef

PT Nusantara Makmur · 📍 Indramayu, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Nusantara Makmur sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Lokasi kantor kami terletak di Indramayu, Jawa Barat. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 6.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Memimpin dan melatih tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan kebersihan dan higienis dapur sesuai dengan prosedur.,Mengawasi pelaksanaan prosedur keselamatan dan kebersihan (HACCP).,Melaporkan secara berkala kepada kepala dapur tentang kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan prosedur HACCP.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanManajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajemen persediaanKebersihan dan higienis dapurKomunikasi yang baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

G
Gebu

Crew Outlet Part Time

📍 Jakarta Raya
nego
B
Balinest Villas Management

Junior Manager Canggu

📍 Badung, Bali
nego
C
CV Berkah Teknologi

Commis Chef - Immediate

📍 Canggu, Bali
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
P
PT Karya Pertiwi

Senior Butler

📍 Ambon, Lainnya
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
L
Life Bloom Jaya

Junior Barista

📍 Samarinda, Kalimantan Timur
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
T
Toko Bangunan Intan Sembako

Staff Kitchen

📍 Sanur, Bali
nego