Lead Sous Chef

Pro Star Nusantara · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Pro Star Nusantara, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Makassar, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim, serta memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas dan keunggulan dalam hidangan.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, memastikan standar kualitas tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai tujuan perusahaan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan kompensasi yang kompetitif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim sous chef untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan semua bahan baku tersedia dan segar untuk memenuhi kebutuhan operasional.
  • Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.
  • Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional di dapur.
  • Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.
  • Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene di dapur diikuti dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya diploma atau sarjana di bidang kuliner.
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.
  • Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.
  • Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan bertekanan.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang memiliki keterampilan dan keahlian dalam memimpin timmengembangkan menudan memastikan kualitas hidangan. Kandidat yang memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional akan sangat diutamakan. Kami juga menghargai kandidat yang memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait