Head Chef

Posisi ini mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Optima Surya Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner di Purwokerto, Jawa Tengah. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami berkomitmen untuk menciptakan suasana kerja yang kolaboratif dan inovatif, di mana setiap anggota tim dapat berkontribusi secara penuh.

Seorang Head Chef di Optima Surya Corporindo akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu, memastikan standar kualitas tinggi, serta melatih dan mengarahkan tim masak. Ini adalah kesempatan yang menarik bagi seorang profesional kuliner yang ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkembang pesat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis diikuti dengan baik.
• Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.
• Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan menu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait