Deputy Restaurant Manager

Data Camp Sentosa, sebuah restoran bintang 5 yang terletak di pusat kota Pontianak, sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk mengembangkan dan mengelola restoran kami dengan sempurna. Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang terdiri dari chef, staf dapur, dan staf layanan untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Tanggal penutupan lowongan: 15 Juni 2023

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, jadwal staf, dan kegiatan promosi.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar kami.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana operasional dan keuangan.
• Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan keuntungan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Berkoordinasi dengan pemilik restoran dan tim eksekutif untuk memastikan tujuan perusahaan tercapai.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengatasi masalah operasional.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan akuntansi.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan praktik terbaik dalam industri restoran.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan yang relevan akan memberikan nilai tambah.
• Memiliki keterampilan teknis dan manajerial yang diperlukan untuk mengelola operasional restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait