Sous Chef

Cafe Joko Fashion · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Cafe Joko Fashion sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki keahlian dalam berbagai teknik memasak dan kemampuan untuk mengelola tim masak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu masakan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan memberikan arahan yang jelas dan tepat waktu.,Memastikan kualitas, kesegaran, dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara berkala.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk meningkatkan kualitas masakan.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis di dapur diikuti dengan baik.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan peralatan dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masakKeahlian dalam berbagai teknik memasakKemampuan dalam mengembangkan menu masakanKemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan dalam mengikuti tren dan perkembangan industri kulinerKemampuan dalam berkomunikasi dan bekerja sama dengan timKemampuan dalam mengelola waktu dan bekerja di bawah tekananKemampuan dalam memastikan kualitaskesegarandan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait